פשטידת ירקות

מתכונים כשרים לפסח לילדים

חג האביב הגיע, הילדים יוצאים לחופש ואתם רוצים לתכנן תכניות לקראת חול המועד. בין אם מדובר בטיול בטבע, פארקי שעשועים או סתם ימי כיף, אתם וודאי תוהים איזה מאכלים ניתן להכין לילדים בתקופה זו? אז נכון שמצה עם שוקולד זה בדרך כלל המאכל האהוב עליהם, אבל לכל מקרה, אספנו לכם כמה רעיונות נהדרים ומגוונים למאכלים כשרים לפסח שניתן לאכול מחוץ לבית.

 

סנדויצ'ים

לחמניות כשרות לפסח אינן מסובכות להכנה והן טעימות במיוחד! קיימים מתכונים בשילוב קמח מצה או קמח תפוחי אדמה. משום שהכנת הלחמניות פשוטה, תוכלו להכין כמות לחמניות שתספיק לכם ולילדים לכל היום ולמלא את הלחמניות בדברים אהובים וטעימים כמו חביתה, שוקולד, ריבה ועוד!

השתדלו שלא למלא את הלחמניות הללו במוצרי חלב, על מנת שהסנדויצ'ים לא יתקלקלו במהלך היום, כמו כן הימנעו מעגבניות וירקות שעלולים להרטיב את הלחמנייה ולהרוס את הכריך.

 

עוגיות

קחו לכם צידה מתוקה לדרך ואפו מבעוד מועד עוגיות כשרות לפסח.

מצרכים:

200 גרם חמאה

ביצה

200 גרם קורנפלור כשר לפסח (נטול גלוטן)

סוכר\סוכר וניל לפי הטעם

 

איך אופים?

מכניסים את כל המרכיבים למיקסר ומערבלים עד לקבלת תערובת אחידה. לאחר שתלושו מעט את הבצק שהתקבל, תוכלו ליצור ממנו גלילים ארוכים, אותם תניחו במקרר. בתום 20 דקות, הוציאו את הגלילים וחתכו אותם לחתיכות. אם תרצו עוגיות בצורות, תוכלו לרדד את הבצק וליצור צורות באמצעות חותכן עוגיות. את החתיכות הניחו על תבנית מתאימה והכניסו לתנור (180 מעלות) למשך רבע שעה. לאחר האפייה, צננו את העוגיות וארזו אותן בקופסה.

עוגיות כשרות לפסח

פשטידת ירקות

אחד הדברים הנהדרים ביותר בפשטידת ירקות, הוא שניתן לאכול אותה גם חמה וגם קרה, לכן היא יכולה להיות ארוחה מושלמת עבור ימים מחוץ לבית.

המצרכים:

ירקות אהובים (כרובית, בטטה, תפוחי אדמה, גזר, קישוא – ניתן לבחור גם ירק אחד או שניים)

5 מצות

3 ביצים

תבלינים (מלח, פלפל, כמון ופפריקה)

ניתן להוסיף גבינות

 

איך מכינים?

שוטפים את הירקות היטב, חותכים לחתיכות ומבשלים אותם מעט על מנת שיתרככו. בזמן שהירקות מתבשלים, מפוררים את המצות ומשרים אותן במים למשך רבע שעה. לאחר שהמצות התרככו, יש לסחוט מהן את הנוזלים המיותרים. כעת, מערבבים בקערה גדולה את המצות ואת הירקות (ניתן למעוך את הירקות על מנת ליצור תערובת אחידה). בשלב זה תוכלו להוסיף תבלינים לפי טעמכם וגבינות שונות ולערבב היטב. העבירו את הפשטידה לתבנית והכניסו לתנור למשך חצי שעה. יש לחמם את התנור מראש ל- 180 מעלות.

 

כפי שאתם רואים, יום כיף עם הילדים מחוץ לבית לא חייב להסתכם במצה עם שוקולד, אלא יכול לכלול גם מאכלים מזינים ובריאים. נוסף למתכונים הללו, תוכלו לקחת קופסה עם ירקות ופירות אהובים על מנת שתוכלו לנשנש במהלך היום. אל תשכחו לקחת בקבוקי מים בכמות מספקת. חג שמח!

 

 

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *