קייטרינג בשרי

תפריט קייטרינג בשרי עשיר במגוון סוגי בשרים איכותיים ומשולב בסלטים עם טעמים נהדרים. תפריט בשרי מתאים לכל אירוע, החל מבריתות, מסיבות חינה, ימי הולדת, מסיבות רווקים ורווקות, כנסים לעובדי חברה ועוד. תוכלו להרכיב לעצמכם את המנות המועדפות עליכם ולשלב תוספות, סלטים ורטבים המשתלבים עם העיקריות שבחרתם.

מנות עיקריות בתפריט זה יכללו את מיטב המאכלים הבשריים, ביניהם:

קציצות טלה, כבד עוף עם סילאן ופירות יבשים, כנפיים בתנור בתיבול סיני, פרגיות בתיבול צ'ילי חריף, קציצות בשר מבושלות במגוון רטבים, צלי בקר ברוטב פטריות ואחרים.

קייטרינג בשרי יכול לכלול סלטים ייחודיים. לדוגמא:

גזר חמוץ, סלט כרוב ברוטב סויה, סלט בורגול ועגבניות, סלט חצילים, גזר מרוקאי, סלט עגבניות (מורכב מכמה סוגי עגבניות בפרט עגבניות שרי), טפנד זיתים, סלק חמוץ מתוק, כרוביות מטוגנות, סלט פלפלים חריפים, טחינה ירוקה בעשבי תיבול, סלט וולדורף, סלט ירוק ומטבוחה.

קייטרינג חלבי

קייטרינג חלבי יכול להתאים למגוון אירועים, החל ממסיבות רווקים ורווקות, ימי הולדת ועד לכנסים ואירועי חברה. תפריט מסוג זה כולל לחמים טריים ומגוון ירקות וגבינות משובחות.

מנות ראשונות שיכולות להיכלל בתפריט חלבי יהיו לרוב סלטים ייחודיים וירקות טריים, מגשי גבינות, לחמים ומטבלים מגוונים. יתר על כן, תוכלו להזמין מגוון כריכונים מיוחדים במילוי טונה, סביח, גבינת גאודה, גבינת פטה, סלמון ועוד. כמו כן, קיימת אפשרות להזמנת מנות טבעוניות.

נהוג לשלב בתפריטים חלביים מגוון סלטים עשירים אותם ניתן להגיש כמנה עיקרית, כמו גם הגשת קישים ייחודיים, מאפים במילוי מגוון, אנטיפסטי ועוד. המנות הללו מגוונות ומתאימות לכולם, רוב המנות המתבססות על ירקות ולכן יכולות להתאים הן לטבעונים והן לאנשים השומרים על משקלם. מנת האנטיפסטי היא למעשה ירקות צלויים, המנה עשירה בוויטמינים ובסיבים תזונתיים ומכילה כמות קלוריות מועטה ביחס לשאר המאכלים. 

קייטרינג למסיבות

ארגון אירוע מצריך השקעה של זמן ומחשבה, בין אם מדובר במסיבות רווקים ורווקות, ימי הולדת או בריתות. תמיד עולה התהייה, האם האורחים יהיו מרוצים מהאירוע ככלל ומהאוכל בפרט.
הזמנת קייטרינג למסיבות יכולה לחסוך לכם המון זמן וכאבי ראש מיותרים כך תגיעו לאירוע עם מצב רוח ורצון לחגוג. תוכלו לשכוח מלקנות מצרכים ולעמוד שעות במטבח ולבשל והזמינו אוכל למסיבה בדיוק לטעמכם ולשביעות רצונם של האורחים. אספנו לנו כמה טיפים שיכולים לסייע בבחירת המנות:

קונספט

תארו לכם מסיבת רווקות שמתבססת על מסיבת "פול מון" התאילנדית והמוכרת, מה יהיה יותר נחמד מאשר לאכול באותה מסיבה אוכל תאילנדי להשלמת האווירה? אז בדיוק בשביל זה, אנחנו ממליצים לכם לשקול קייטרינג בקונספט מסוים במסיבה שלכם. תוכלו כמובן ללכת על קונספט של מאכלי עדות, קונספט לחמים (כל המאכלים מגיעים בתוך לחמים או עם לחמים) או קונספט בצבע (כל המאכלים מגיעים בצבע אחד) ואפילו קונספט בריאות. קיימים מגוון רעיונות לקייטרינג מסוג זה, תוכלו להיות יצירתיים ולחשוב על נושאים משלכם או להשתמש באחד מהנושאים הנ"ל.

מבחר סלטים

לא מעט אנשים אוהבים לחוות מגוון טעמים בזמן הארוחה. על מנת להעניק להם חוויה קולינרית מגוונת, מומלץ להזמין מבחר של סלטים שונים כך שתהיה נציגות לכל הטעמים: חריף, חמוץ, מלוח, מתוק וכו'. סלטים חריפים נהדרים יכולים להיות סחוג ומטבוחה, סלט בעל מתיקות מעודנת יהיה סלט חסה עם אגוזים ותפוחי עץ, כמו כן, סלטים חמוצים שיכולים להתאים יהיו כרוב חמוץ, חמוצים יפניים או סלט גזר חמוץ. חשוב שתשמרו על איזון בין הטעמים והסלטים כדי שאורחיכם יזכו בארוחה מגוונת ואיכותית.

מתכונים פשוטים, טעימים ומהירים

מתכונים לדיאטה

דיאטה אחרי החגים: כך תעשו זאת

החגים נגמרו, שמלות החג אט אט חוזרות אל הארון, בגדי החגים האווריריים מונחים על המדף, ואתם שולפים את הבגדים היום יומיים ולפתע מבינים: המכנסיים לא

קרא עוד »

קינוחים מהמזרח

אם אי פעם יצא לכם לבקר במזרח, וודאי הזדמן לכם לטעום את שלל הקינוחים הייחודיים בתאילנד, הודו או יפן. בישראל קיימות מסעדות שונות בהן ניתן

קרא עוד »
איך אופים לחם

איך אופים לחם?

הלחם הוא אחד הרכיבים החשובים ביותר במטבח שלנו ובייחוד בערב שישי מאחר ואנחנו מקדשים על חלות השבת במהלך הקידוש. תוכלו לאפות לחם בעצמכם, בין אם

קרא עוד »
לחם טחינה עם אגוזים

לחם טחינה: המתכון המושלם!

גם אם אתם לא חובבי לחמים מושבעים או שאולי רגישים לגלוטן, דעו שיש לכם פתרון נהדר! מתי בפעם האחרונה הכנתם לחם שעשוי מטחינה? ניתן להכין

קרא עוד »
אורז עם ירקות

אורז עם ירקות: המתכון המושלם!

האורז הוא מאכל אותו ניתן למצוא במטבחי עדות כמו המטבח האסייתי, היפני, הפרסי וכמובן, המטבח הישראלי. ניתן לבשל אורז עם תוספות מגוונות במיוחד, הפעם בחרנו

קרא עוד »
כל הזכויות שמורות, הבשלנית 2018