ארגון אירוע מצריך השקעה של זמן ומחשבה, בין אם מדובר במסיבות רווקים ורווקות, ימי הולדת או בריתות. תמיד עולה התהייה, האם האורחים יהיו מרוצים מהאירוע ככלל ומהאוכל בפרט. הזמנת קייטרינג למסיבות יכולה לחסוך לכם המון זמן וכאבי ראש מיותרים כך תגיעו לאירוע עם מצב רוח ורצון לחגוג. תוכלו לשכוח מלקנות מצרכים ולעמוד שעות במטבח ולבשל והזמינו אוכל למסיבה בדיוק לטעמכם ולשביעות רצונם של האורחים. אספנו לנו כמה טיפים שיכולים לסייע בבחירת המנות:
מבחר סלטים
לא מעט אנשים אוהבים לחוות מגוון טעמים בזמן הארוחה. על מנת להעניק להם חוויה קולינרית מגוונת, מומלץ להזמין מבחר של סלטים שונים כך שתהיה נציגות לכל הטעמים: חריף, חמוץ, מלוח, מתוק וכו'. סלטים חריפים נהדרים יכולים להיות סחוג ומטבוחה, סלט בעל מתיקות מעודנת יהיה סלט חסה עם אגוזים ותפוחי עץ, כמו כן, סלטים חמוצים שיכולים להתאים יהיו כרוב חמוץ, חמוצים יפניים או סלט גזר חמוץ. חשוב שתשמרו על איזון בין הטעמים והסלטים כדי שאורחיכם יזכו בארוחה מגוונת ואיכותית.
קונספט
תארו לכם מסיבת רווקות שמתבססת על מסיבת "פול מון" התאילנדית והמוכרת, מה יהיה יותר נחמד מאשר לאכול באותה מסיבה אוכל תאילנדי להשלמת האווירה? אז בדיוק בשביל זה, אנחנו ממליצים לכם לשקול קייטרינג בקונספט מסוים במסיבה שלכם. תוכלו כמובן ללכת על קונספט של מאכלי עדות, קונספט לחמים (כל המאכלים מגיעים בתוך לחמים או עם לחמים) או קונספט בצבע (כל המאכלים מגיעים בצבע אחד) ואפילו קונספט בריאות. קיימים מגוון רעיונות לקייטרינג מסוג זה, תוכלו להיות יצירתיים ולחשוב על נושאים משלכם או להשתמש באחד מהנושאים הנ"ל.
מאכלים טבעוניים
באוכלוסייה קיימים צמחונים וטבעונים רבים, לפני שתזמינו קייטרינג למסיבה, בררו האם המוזמנים שלכם אוכלים מאכלי בשר או חלב. גם אם קיימים אורחים בודדים הנמנים תחת קטגוריית הטבעונות, היינו ממליצים לכם להזמין מאכלים טבעוניים גם למקרה שקיימים אורחים הרגישים לחלב וגם לשאר האורחים. מנות טבעוניות נהדרות לקייטרינג הן: מוקפץ ירקות וטופו, אורז בתוספת קטניות \ ירקות, פלפלים ממולאים באורז, אנטיפסטי, תבשיל ירקות וטופו ואחרים.
התחשבו בילדים
אלא אם מדובר במסיבת רווקים ורווקות, סביר להניח שבאירוע אותו אתם מתכננים יהיו ילדים. לא משנה באיזה גילאים הילדים, חשוב להעניק להם חוויה טובה ולדאוג למאכלים עבורם. ילדים בדרך כלל מתחברים לשניצלונים, צ'יפס, פתיתים, פסטה עגבניות, פירה ואחרים. דאגו להזמין מספיק אוכל שמותאם לילדים ואף תוכלו להציב עמדה עם מגוון המאכלים שייעדתם להם.
לא קל לרצות אורחים באירועים, לרוב, האורחים שופטים את האירוע על סמך האוכל המוגש בו. בהזמנת קייטרינג למסיבות, חשוב להשקיע מחשבה בתבשילים שתזמינו, כמו כן, תדאגו שהמנות שמגיעות אליכם, כבר מוכנות להגשה, כך שאין צורך לחמם, לאפות או לבשל במקום. אל תשכחו להזמין קינוחים מתוקים ושתיה חמה לסוף הערב והכי חשוב, תיהנו מהתהליך ותגיעו למסיבה עם אנרגיות חיוביות.
