הקייטרינג של החינה הוא אחד האלמנטים החשובים מבחינת ההצלחה או הכישלון של האירוע. כיצד תוכלו לבחור חברה מובילה ומקצועית? כל הפרטים – במאמר הבא.
בחירת קייטרינג לאירוע חינה: צעד אחר צעד
תהליך של הפקת אירוע חינה הוא תהליך מורכב מאוד, בעיקר בשל העובדה כי אתם נאלצים לעבוד עם לא מעט ספקים אשר יגשימו את החלום בדמות אירוע יוקרתי, מרגש וייחודי. אחד הספקים החשובים ביותר אם לא החשוב שבהם הוא כמובן הקייטרינג אשר יוגש לאורחים שלכם. למעשה, הפן הקולינרי של האירוע חייב להתאים לקונספט, ולכן חשוב בראש ובראשונה לבחור חברה אשר מתמחה בתחום של חינות ויודעת לספק את המעטפת הנדרשת, כך שמעבר ליצירה של תפאורה לחינה מרוקאית אמיתית תוכלו גם לקבל מעטפת קולינרית מדויקת אשר כוללת מערך שלם של הסעדה: שוק מרוקאי מסורתי במסגרת קבלת הפנים, ארוחת ערב מפוארת וכמובן ממתקים וחטיפים ברוח העדה המרוקאית. מאחר ומדובר בשוק רווי במתחרים, ישנם לא מעט זוגות אשר אינם יודעים כיצד לבחור את החברה הטובה ביותר. בכדי שתוכלו לעשות זאת באופן קל ופשוט, להלן מספר טיפים חשובים:
קבלת המלצות
בוודאי נכחתם באירוע חינה אחד או יותר בחייכם, ולכן מומלץ מאוד ליצור קשר עם חברים ובני משפחה אשר הפיקו אירוע דומה בסדר הגודל שלכם. דרך המלצות מחברים ניתן להגיע לחברה מובילה בתחומה אשר מספקת קייטרינג לאירועי חינה, בהתאמה אישית למספר האורחים ולקונספט. אולם, יש לקחת בחשבון כי מדובר בחוות דעת סובייקטיבית לכן יצירת קשר ותיאום פגישת ייעוץ מהווים חלק משמעותי מהתהליך, כולל קבלת הצעת מחיר מלפחות שלוש חברות מובילות – כך שתוכלו לקבל את הצעת המחיר הנוחה ביותר למסגרת התקציב.
צוות מקצועי
הצוות המקצועי של החברה חייב להיות מורכב מאנשי מקצוע מומחים לתחום, ובעלי ניסיון. חברה כזו תדע לספק לכם פתרונות בזמן אמת בכל הקשור לניהול מערך הקייטרינג, החל מתכנון התפריט ועד לאספקה נוספת (במידה ונדרש) בהתאם למספר האורחים ולקונספט של האירוע שלכם.
גודל החברה
חשוב לקחת בחשבון את גודל החברה, בהתאם למספר האורחים שלנו. אם אתם מתכננים אירוע גדול, עדיף להזמין חברת קייטרינג גדולה אשר מעסיקה צוות מלצרים נרחב, וזאת בכדי לשרת את כל האורחים ללא עיכוב. חשוב לקחת בחשבון כי חלק מחברות הקייטרינג מוכנות להתגמש בעניין ההגשה, אולם אחרות מקפידות על הגשה עצמאית של האורחים, באמצעות בופה. שימו לב לכך בעת יצירת הקשר, כך שתוכלו להחליט איזו שיה מתאימה לכם יותר.
תפריט
התפריט של חברות הקייטרינג משתנה מאחת לשנייה, אולם מומלץ לבחור בחברת קייטרינג אשר מתמחה במאכלים מהמטבח המרוקאי. בכך, תוכלו לאפיין את המאכלים אשר יוגשו לאורחים שלכם ברוח החינה ומרוקו, ובכך לספק להם חוויה קולינרית ייחודית – ללא מאמץ.
כדאי לקרוא: קייטרינג למסיבות
