מגוון מתכונים ייחודים למאכלים חלביים ובשריים
חגי תשרי כבר בפתח, ורבים מתכוננים לארוחת החג ולימי החג עצמם. מי שמארח בחגים, יודע כי דרושה הערכות ראויה לארוחה, כמו הכנת הבית והחצר לאירוח, ביצוע קניות מזון עבור החג ובניית תפריט מספק דיו עבור הערב החגיגי. אם אתם טבעוניים – בוודאי שימי החג מהווים הזדמנות נפלאה להפגין את יכולות הבישול שלכם, ואף להוכיח כי …
קנאביס רפואי או כזה שניתן לרכוש און ליין, משמש עבור רבים מרגוע לנפש, בעוד שקנביס רפואי שמכיל רמת THC כזאת או אחרת, וחומרים אנטי דלקתיים – מרגיע כאבים, עוזר להתמודדות עם מחלות כרוניות, ומעולה להתמודדות עם חרדה, דכאון ושאר מצבים פיזיים או נפשיים. בימי הקיץ החמים, אנו מוצאים עצמנו הולכים ממקום למקום תחת השמש הקופחת, …
המודעות לסבל של בעלי החיים בתעשיית המזון, הרצון לצרוך מוצרים שאינם מן החי, בעוד שהרצון לשפר את הבריאות ואורח החיים באופן כללי – מובילים רבים להפוך לטבעוניים ולוותר על 'לטרת הבשר', על חלב, ושאר מוצרים מן החי. זאת תוך ניסיונות לאיתור תחליפי בשר, כאלה ואחרים. אם בחרת באורח חיים טבעוני, חשוב שתדעי כי את …
הלחם הוא אחד הרכיבים החשובים ביותר במטבח שלנו ובייחוד בערב שישי מאחר ואנחנו מקדשים על חלות השבת במהלך הקידוש. תוכלו לאפות לחם בעצמכם, בין אם מדובר בחלה, לחמניות, כיכר לחם או לחמים אחרים, כל עוד תיצמדו למתכונים מקצועיים, אותם תוכלו למצוא ברחבי הרשת. קיימים סוגי לחם רבים, ביניהם לחם כוסמין, לחם מחיטה מלאה, לחם דגנים, …
ארוחת השבת, היא בין הרגעים המיוחדים הללו שכל המשפחה מתכנסת סביב השולחן, מקדשים על היין והלחם, משוחחים, סועדים ונהנים מהשלווה של היום המיוחד. רבים מוצאים את עצמם בכל שבוע מחדש תוהים כיצד יוכלו לגוון הפעם את ארוחת השבת. מאחר ויש משפחות שאוהבות להיצמד למנה העיקרית הקבועה, הגיוון בארוחה ייעשה לרוב בסלטים השונים משבוע לשבוע או …
גם אם אתם לא חובבי לחמים מושבעים או שאולי רגישים לגלוטן, דעו שיש לכם פתרון נהדר! מתי בפעם האחרונה הכנתם לחם שעשוי מטחינה? ניתן להכין לחם טחינה בדרכים שונות ותוספות ייחודיות וטעימות. למתכון המדליק הזה, לא תצטרכו קמח בכלל! מה שכן צריך מסתכם במעט מרכיבים והכנה קלה ופשוטה במיוחד! רוצים לאפות לחם טחינה? יש לנו …
האורז הוא מאכל אותו ניתן למצוא במטבחי עדות כמו המטבח האסייתי, היפני, הפרסי וכמובן, המטבח הישראלי. ניתן לבשל אורז עם תוספות מגוונות במיוחד, הפעם בחרנו לבשל אורז עם ירקות טעימים ומזינים. מצרכים: כוס אורז בצל גזר פלפלים בצבעים (אדום, ירוק, צהוב) חבילת פטריות 3-2 כפות שמן זית תיבול: מלח, פלפל, כמון, כורכום, פפריקה – חצי …
ירקות מיובשים הם נשנוש נהדר ובריא ואף ניתן לשלבם בארוחות השונות, בין לבין ואפילו כחטיף בשעות הפנאי. בעבר טכניקת הייבוש נעשתה באוויר הפתוח, על מנת לשמר מזון לזמן רב, אך כיום קיימות מגוון דרכים נוספות לייבוש מזון, המאפשרות לנו ליהנות מטעמם של ירקות עונתיים במשך שאר השנה. בתהליך הייבוש נשארים אחוזים מעטים מלחותו ונוזליו של …
חג האביב הגיע, הילדים יוצאים לחופש ואתם רוצים לתכנן תכניות לקראת חול המועד. בין אם מדובר בטיול בטבע, פארקי שעשועים או סתם ימי כיף, אתם וודאי תוהים איזה מאכלים ניתן להכין לילדים בתקופה זו? אז נכון שמצה עם שוקולד זה בדרך כלל המאכל האהוב עליהם, אבל לכל מקרה, אספנו לכם כמה רעיונות נהדרים ומגוונים למאכלים …
אחת הסיבות שרבים אוהבים את חג הפורים, מלבד היכולת להתחפש בשלל תחפושות פרועות, היא היכולת ליהנות מאוזני המן טריות! אוזני המן הם מאפה שהשם שלו מגיע מאגדת פורים, כאשר המאפה נראה כסוג של משולש ממולא בתמרים ומעוטר בפרג. כאשר אתם מכינים אוזני המן חשוב שתצפו לעוגייה פריכה שממולאת תמרים והיא כזאת שחייבת להיות פריכה ולא …